可目、可鼻、可口、可用，四个方面。
《芙蕖》是明末清初李渔散文。本文具体地说明芙蕖属于草本花及其“可人”的种种优点，从观赏价值和实用价值两个方面阐述了它的种植之利甚大。
1.作者重点描述了芙蕖的观赏价值（可目）：”自荷钱出水之日，便为点缀绿波；及其茎叶既生，则又日高日上，日上日妍。有风既作飘飖之态，无风亦呈袅娜之姿，是我于花之未开，先享无穷逸致矣。迨至菡萏成花，娇姿欲滴，后先相继，自夏徂秋，此则在花为分内之事，在人为应得之资者也。及花之既谢，亦可告无罪于主人矣；乃复蒂下生蓬，蓬中结实，亭亭独立，犹似未开之花，与翠叶并擎，不至白露为霜而能事不已。“
2.芙蕖的清香（可鼻）：”荷叶之清香，荷花之异馥；避暑而暑为之退，纳凉而凉逐之生。“
3.食用价值（可口）：”莲实与藕皆并列盘餐而互芬齿颊“。
4.使用价值（可用）：”霜中败叶，零落难堪，似成弃物矣；乃摘而藏之，又备经年裹物之用“。
本文用语生动形象，精炼俏丽，活泼新颖。如“有风既作飘摇之态，无风亦呈袅娜之姿”；“避暑而暑为之退，纳凉而凉逐之生”；“有五谷之实而不有其名，一兼百花之长而各去其短”……这些偶句，遣词造句，十分优美，不落俗套，新鲜动人，不仅颇能抓住事物的不同特点，使之两两对照，相得益彰，而且句式整齐，节奏鲜明，声调和谐，清雅流畅，富有韵味。
李渔（1611?-1680），字笠鸿、谪凡，号笠翁，明末清初浙江兰溪人，是一位有名的戏曲家、戏剧理论家，又是一个博学者，著有《笠翁十种曲》（传奇），多系写才子佳人的悲欢离合故事；《闲情偶寄》（小品），内容包括戏剧理论、饮食、园艺等。