节约粮食，是中华民族的传统美德，是对农民伯伯劳动成果的尊重。古往今来，节约粮食的诗词歌赋，名人名言有很多。南宋理学大家朱熹在《论语集注》中记载“朝曰饔，夕曰飧”。在他的《朱子家训》就写到：“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”告诫家人节约粮食。
君之所貴者，仁也。
臣之所貴者，忠也。
父之所貴者，慈也。
子之所貴者，孝也。
兄之所貴者，友也。
弟之所貴者，恭也。
夫之所貴者，和也。
婦之所貴者，柔也。
事師長貴乎禮也，交朋友貴乎信也。
見老者，敬之；見幼者，愛之。
有德者，年雖下於我，我必尊之；
不肖者，年雖高於我，我必遠之。
慎勿談人之短，切莫矜己之長。
仇者以義解之，怨者以直報之，隨所遇而安之。
人有小過，含容而忍之；人有大過，以理而諭之。
勿以善小而不為，勿以惡小而為之。
人有惡，則掩之；人有善，則揚之。
處世無私仇，治家無私法。
勿損人而利己，勿妒賢而嫉能。
勿稱忿而報橫逆，勿非禮而害物命。
見不義之財勿取，遇合理之事則從。
詩書不可不讀，禮義不可不知。
子孫不可不教，童仆不可不恤。
斯文不可不敬，患難不可不扶。
守我之分者，禮也；
聽我之命者，天也。
人能如是，天必相之。
此乃日用常行之道，若衣服之於身體，飲食之於口腹，不可一日無也，可不慎哉！